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哪种油脂更健康?比橄榄油更健康的是亚麻籽油

  • 2019-12-09 16:01:06
  • 作者:Alice
  • 来源:鸿虎教育
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哪种油脂更健康?比橄榄油更健康的是亚麻籽油 鸿虎教育

  BBC的纪录片《全球最健康的饮食方式》刷爆网络,给我们带来了不少关于健康饮食的知识。令人惊讶的是,大众认为的健康饮食—地中海饮食、橄榄油只排第3。而全球最健康的饮食是冰岛的传统饮食,这主要是因为他们的日常饮食中富含丰富的Omega-3!

哪种油脂更健康?比橄榄油更健康的是亚麻籽油

   冰岛饮食方式健康主要得益于Omega-3

  全球最健康的饮食方式是冰岛的传统饮食,在这里,老年痴呆症、心脏病、中风和糖尿病的发病率都相对较低,冰岛男性的平均寿命是81岁,在全球拔得头筹!其中最主要的原因是他们大量食用深海鱼肉,提供了充足的Omega-3。而Omega-3不光对成年人和老年人的健康有好处,对儿童的大脑大于也起着至关重要的作用,甚至可以缓解抑郁。

哪种油脂更健康?比橄榄油更健康的是亚麻籽油

   亚麻籽油中Omega-3含量比深海鱼更为丰富

  冰岛是渔业大国,也是个鱼类食品消耗大国,但对中国人来说,深海鱼既不经济也不易得,再加上海洋污染,并不是一个补充Omega-3的最佳渠道。相比深海鱼,Omega-3在亚麻籽油中的含量更高。亚麻籽油是陆地上Omega-3含量最丰富的食物之一,20ml亚麻籽油所含的Omega-3相当于5斤深海鱼。

哪种油脂更健康?比橄榄油更健康的是亚麻籽油

  亚麻籽油因富含大量的Omega-3被称为“液体脑黄金”和“血管清道夫”,对提升脑力、提高血管活力和人体免疫力都有很大帮助。亚麻籽油作为家庭日常用油,每天20-30ml,即可为人体提供充足的Omega-3,满足日常所需。坚持食用,对高血压、高血脂、高血糖都有很大帮助!