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饮食偏嗜损健康 五味偏嗜损脏腑

  • 2020-01-13 15:14:01
  • 作者:Enumerate
  • 来源:鸿虎教育
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饮食偏嗜损健康 五味偏嗜损脏腑 鸿虎教育

  饮食结构合理,五味调和,寒热适中,无所偏嗜,才能使人体获得各种需要的营养。如果饮食偏嗜或膳食结构失宜,或饮食过寒过热,或饮食五味有所偏嗜,会导致阴阳失调或某些营养缺乏而发生疾病。

饮食偏嗜损健康  五味偏嗜损脏腑

  种类偏嗜:

  饮食种类合理搭配,膳食结构合理,才能获得充足的营养,以满足生命活动的要。人的正确膳食结构应该谷、肉、果、菜齐全,而且以谷类为主,肉类为副,蔬菜为充,水果为助,调配合理,根据需要兼而取之,才有益于健康。

  如果结构不适,调配不宜,有所偏嗜,则五味有所偏,五脏有偏胜,从而会导致脏腑功能紊乱。如过量嗜酵、酿之晶,则导致水饮积聚;过嗜瓜果乳酥,则水湿内生,发为肿满泻利。

  寒热偏嗜:

  饮食宜寒温适中,否则多食生冷寒凉,会损伤脾胃阳气,寒湿内生,发生腹痛泄泻等症。偏食辛温燥热,可使胃肠积热,出现口渴、腹满胀痛、便秘,或积滞为痔疡。

饮食偏嗜损健康  五味偏嗜损脏腑

  《黄帝内经》认为,人的精神气血,都由食物的五味而产生。五味与五脏各有亲和性,如酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。如果长期嗜好某种食物,就可能使五味所入的脏腑机能偏盛或偏衰,久之则可损伤其他脏腑,破坏五脏的平衡协调,导致疾病的发生。

  如果过多进食咸味的东西,会使血脉凝滞,面色失去光泽;过多食入苦味的东西,会使皮肤干燥而毫毛脱落;过多进食辛味的东西,会使筋脉拘急而爪甲枯槁;过多进食酸味的东西,会使皮肉坚厚皱缩,口唇干薄而掀起;过多进食甘味的东西,则骨骼疼痛、头发脱落。

  此外,嗜好太过,会导致营养不全,缺乏某些必要的营养,从而殃及脏腑生病。例如,脚气病、夜盲症、癭瘤等都是五味偏嗜的结果。

  所以,饮食五味应当适宜,平时饮食不要偏嗜,有病的时候则更应当注意饮食宜忌,食物与病变相宜,能辅助治疗,促进疾病好转,反之,疾病就会加重。只有“谨和五味”才能“长有天命”。