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午餐如何搭配更科学?

  • 2020-05-08 16:37:08
  • 作者:Tare
  • 来源:鸿虎教育
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午餐如何搭配更科学? 鸿虎教育

  一日三餐中,午餐占有十分重要的地位,有人称之为“每天体力的加油站”,在一日三餐中起着承上启下的作用,既可以补充上午的体力消耗,还可以为下午的学习或工作储备能量。


午餐如何搭配更科学?


  午餐吃什么食物应该根据不同年龄人群的营养需要,按照合理营养、平衡膳食的要求来选择。我们所说的“午饭要吃饱”包含着两层意思:第一,食物的数量要足;第二,食物的质量要好。

  午餐的主食可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择;副食要多样化,如吃一些鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品等。午餐要吃饱,但不等于暴饮暴食,一般吃到八九分饱就可以。午餐不宜只吃一碗面条、几个包子、几个馄饨等食物,这样简单的午餐提供的优质蛋白质较少,钙、锌、维生素A、维生素C等微量营养素也很少,对人体健康可能产生不利影响。

  午餐后,在下午3至4点最好吃1-2个水果,以便增加维生素、膳食纤维等其他营养素的摄入。

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