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健康管理小知识:吃香菜可以减肥吗

  • 2020-08-11 17:27:05
  • 作者:Yana
  • 来源:鸿虎教育
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健康管理小知识:吃香菜可以减肥吗 鸿虎教育

  “健康管理”是对个体或群体的健康进行全面监测、分析、评估、提供健康指导和咨询以及对健康危险因素进行干预的全过程。健康管理师旨在“治未病”,即在大病发生之前,用健康管理的相关知识,将大病扼杀在萌芽时期。既然如此,就不得不从大家的日常生活中入手,从我们的饮食作息习惯入手。


  香菜又名芫荽、胡荽、香荽、天星、园荽、胡莱。


健康管理小知识:吃香菜可以减肥吗


  香菜的功效与作用

  《本草纲目》载“芜荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。中医认为香菜有芳香健胃、祛风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环。

  香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹,具有和胃调中的功效;因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

  生吃香菜能帮助改善代谢,有利于减肥美容。日本近年流行用香菜泡茶,认为香菜茶的排脂效果超过柠檬茶和薄荷茶。做法是香菜叶或整棵香菜洗净,用沸水冲泡即饮。


  香菜的烹调方式

  香菜是重要的香辛菜,爽口开胃,做汤可以添加。

  香菜中含有许多挥发油,特殊的香气能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。因为有刺激的特殊清香气味,香菜被道家列为“五辛”之一,为驱邪镇鬼的材料。


  香菜的食用禁忌

  腐烂、发黄的香菜不要食用。

  古代名医华佗认为患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃芜荽,吃了会加重病情。