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健康管理小知识:田螺的功效与作用

  • 2020-12-09 16:58:47
  • 作者:Tare
  • 来源:鸿虎教育
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健康管理小知识:田螺的功效与作用 鸿虎教育

  近两年来,无论是国家还是人民群众,对“健康”二字是越来越重视,“健康管理”的概念受到了许多人的关注,由此也诞生了健康管理师这样一个新职业。健康管理师主要是对个体或群体的健康进行全面监测、分析、评估、提供健康指导和咨询以及对健康危险因素进行干预,目的是在大病发生之前,用健康管理的相关知识,将大病扼杀在萌芽时期。那么要实现这一目标,除了进行专业的健康管理,日常生活中的饮食生活习惯也是不可忽视的。


  田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布,置清水中养之,除去泥沙或煮后去壳取肉漂净食用。


健康管理小知识:田螺的功效与作用


  田螺的功效与作用

  田螺味甘、威,性凉。能清热止渴、利尿通淋明目、退黄疸。用于消渴引饮、水肿、小便不利、热淋、目赤热痛、黄疸、痔疮、便血、脚气、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。《本草拾遗》载:煮食之,利大小便,去腹中结热、目赤黄、脚气冲上、小腹结硬、小便赤涩、脚手浮肿。

  螺肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A。具有利水消肿作用,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,食用对狐臭有显著疗效。


  田螺的功效与作用:田螺的烹调方式

  煎汤、炒熟、煮食等。


  田螺的功效与作用:田螺的食用禁忌

  食用螺类应烧煮透,以防病菌、寄生虫感染。

  田螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮冰水。